Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Gelbgold. In der Nase feine Birnenfrucht, reife gelbe Früchte und dezente Zitrusnoten, elegant begleitet von feiner Holz- und Würznuance. Am Gaumen saftig, cremig und harmonisch, mit balancierter Säure, mineralischem Tiefgang und langem, würzigem Nachhall.
Der Ausbau auf der Feinhefe in großen Fässern, Barrique und Betonei sorgt für Struktur, Eleganz und hohes Reifepotenzial. Ein Chardonnay mit Charakter, ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder feiner Küche – kraftvoll, elegant und typisch Anton Bauer.