Paul GOLD Goldmuskateller Südtirol DOC – aromatischer Weißwein der Kellerei Sankt Pauls.

Die 1907 gegründete Kellerei Sankt Pauls liegt am Eingang des Weindorfs St. Pauls in Eppan im Überetsch. Für den Paul GOLD wächst der Goldmuskateller auf tiefgründigen, lehmig-sandigen Böden in warmen, tieferen Lagen auf 250 bis 350 Metern. Vergoren wird langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank – so bleibt die sortentypische Aromatik klar erhalten.

Aromen: Im Duft florale Noten, die typische Muskatnote und ein Hauch feiner Würze. Am Gaumen trocken und saftig, mit harmonischer Frische.

Das Etikett zeigt das Zusammenspiel von Herkunft, Lage und Reben.

Ideal als Aperitif, zu frischem Ziegenkäse, Burrata und Gerichten der asiatischen Küche.